童年就像万花筒一样丰富多彩；就像浪花一般激情万分；童年就像彩虹一般五光十色。每个人的童年都不一样：有过探索知识宝藏的足迹；有过学习做人的脚印.......而这些美好的记忆都跟着时间老人悄悄地溜走了，但是它们像精灵一般永远藏在我心里。特别是那次我包饺子了，我依然记忆犹新，像刚刚昨天发生的。
一年一度的小吃节快要到来了，我们在班上提前过小吃节。来到学校，老师教我们包饺子。只见老师右手轻轻地拿起饺子皮放到左手，用右手拿起勺子舀了一勺馅，对捏了一下，左边捏一下、右边捏一下，不一会儿，一个花纹精美的老师饺包好了，我心里想：包饺子这么容易，我肯定能包出一个跟老师一模一样的老鼠饺。
我按照老师教我的步骤包了起来，可是饺馅在老师手里是一个乖乖女，在我手上却是一个调皮的小孩，我捏左边它就跑到右边，我捏右它就跑到左边，好像故意和我作对一样，包饺子可真难，我的老鼠饺终于包好了，我和老师的老鼠饺比天差地别，我包的因为馅太多所以老鼠饺绽开了“笑脸”好像在笑我不会包。我就不信我包不好，我又拿起饺皮包，一个、两个、三个，我终于会包了。看！大家的老鼠奇形怪状，瞧！张详包的根本不是老鼠饺，明明是足球。
我们包的老鼠饺要去泡“温泉”啦!老鼠饺泡完“温泉”之后就要进入我的肚子了。我端起碗立刻狼吞虎咽吃水饺，味道好极啦！
这次经历给予了我难忘而美好的回忆，我懂得了：人在遇到困难的时候，一定不要放弃，要有信心，有勇气，去挑战，这些点点滴滴的小事凝聚成时光的河流，它让我长大，催我奋进。