放学了，我兴奋地跑回家！一进门，看见厨房的桌子上有好多饺子，原来妈妈和小姨在包饺子，晚上有饺子吃喽！
因为饺子的诱惑，我忘了写作业，挤在厨房看妈妈们包饺子。桌子上摆着面粉、饺子皮、饺子馅、装饺子的大盘子。只见小姨抓了一把面粉，均匀地洒在大盘子上，这和饺子有什么关系呢？原来盘子上洒面粉是为了防止包好的饺子被粘着破了相！撒完面粉，我们就开始包饺子。
妈妈先拿起一张饺子皮，摊开平放在手掌心，再用勺子把饺子馅舀到饺子皮中间，最后左右两手配合把饺子封皮。封皮的时候有小窍门，那就是用手指蘸点清水抹在饺子皮边缘一圈，饺子皮就能牢牢地合住了。看着妈妈和小姨轻松地包着饺子，我也跃跃欲试。在妈妈的允许下，我小心翼翼地拿着饺子皮，按着妈妈的步骤包了起来。可我不是馅放得太多饺子破了皮就是饺子开口封不了皮，在妈妈的补救下勉强包了五六个歪歪扭扭的饺子，但那也是我的战斗成果，我还是为我自己骄傲！
很快，我们把饺子摆满了盘子，整齐的饺子显得十分有精气神，一个紧挨着一个，犹如精神饱满的解放军叔叔，“队伍”是那么地整齐、壮观，很有气势。我都舍不得把他们吃掉！
妈妈烧开了水，可以煮饺子了！妈妈和小姨把饺子放进锅里，饺子们一个个精神抖擞地进了锅，好像一个个勇敢的跳水运动员，“扑通”一声跳下了水，整齐有序，不时会来一个360度旋转。但是“运动员们”不能一次进去太多哦，要不然一下子煮不熟，还会粘在一起呢！
过了几分钟，一阵香味扑鼻而来，“哇，好香啊！”我高呼一声，拿着筷子迫不及待地想吃了。等饺子出了锅，我飞快地拿着碗装起了饺子，一个、两个……我足足装了八个！顾不上饺子的烫，我狠狠地咬了一口，汤汁溅到了脸上，那也不管了，三两口就解决了一个饺子。“太好吃了！”在赞美声中，我们把一大锅饺子吃得干干净净。
那天的饺子可真好吃啊！不时回想起它的味道，多么的诱人啊！