这周六中午，妈妈说要教我煮饺子，我听了，别提有多高兴了。
饺子是前天爷爷奶奶包的。我先把锅洗刷干净，，放上自来水，打开煤气，开始烧水。过了一会儿我发现锅的周围出现了许多的小泡泡，时不时发出“嗞嗞”的声音。再过了一会儿，锅中间也有泡泡了，开始水泡很小摇晃着越来越高，越来越大，最后在水面绽开了，在扑哧一声中消失了。妈妈说水开了。
我小心翼翼的把饺子放到水里，生怕水绽到自已，接着拿来勺子沿着锅边旋转，防止饺子粘锅。一个个饺子象一条条小鱼随着水流舞蹈。不一会儿饺子浮起来了，忽上忽下的，又像是小鱼在嬉水，饺子的香气也蔓延开来。我迫不及待地拿出漏勺象一个小渔夫一样，一网一网把我的饺子鱼请到了盘里。饺子上桌了，热气腾腾，真是诱人啊！
第一次品尝自已做的饺子，真是别有一番风味！