我非常喜欢吃豆芽，但是我却不知道豆芽是怎么种出来的。所以我决定种一次豆芽。
9月24日 周四 晴天
今天，在奶奶家拿了一点绿豆来泡豆芽，首先用干净水泡了一点，再用脏水泡了一点，想看看是脏水泡的绿 豆 发芽快，还是干净的水泡的绿 豆 发芽快。
9月25日 周五 阴天
今天，我发现在干净的水长出来的绿豆已经露出了一条小缝，而且有的带一点粉红色，真像一个害羞的小姑娘。而脏水中泡的 绿 豆 却丝毫没有变化，我想这应该是时间关系，所以就没有在意。
9月26日 周六 晴转多云
今天，在干净的水里面长出来的绿豆已经有2~2.5厘米长的小芽了，看!我堂堂“杨济庭植物学家”培育植物是多么的有才啊!可是脏水里泡的绿豆就大不相同 了，有的绿豆已经发黄，有的浮在水面上，还有的已经发 霉 发 臭了，我赶紧把它给扔了。把绿豆扔了之后，我想：“这应该不是时间关系，那它为什么会发霉呢?” 带着疑问，我查了百度，原来，脏水里没有氧气，绿豆不适宜生长，才会发霉的。
9月27日 周日 晴天
今天，我把干净水里的 绿 豆 分成两批，一批盖上了“小棉被”，一批去没有盖，想看看会发生什么情况。
9月28日 周一 阴天
今天，盖了“小棉被”的绿 豆 已经长到了4厘米，而 且 还 泛着紫色，真像一个头上着火了的人;而 没 有 盖 “小棉被”的只长了1厘米。由此可见，盖了“小棉被”的长的要快很多。
9月29日 周二 晴转多云
今天，盖了“小棉被”的已经长到了7~8厘米，没盖的也长到了6厘米，并且都长出了两片小叶子，好似两个小角，真好看!
这次种豆芽，让我受益匪浅，我终于知道了好吃的豆芽是怎么种出来的了。