不知不觉中，欢乐的寒假已经过半，回忆多多，感受颇多，就让我来细数一下寒假里的那些事儿吧。
赏雪景
今年过年我们到了乡下外婆家。恰逢下雪，一路上，不管是高低山脉，参天大树，广阔田野，还是错落的房屋，都覆盖着白白的雪，一望无际的天边与整个村庄浑然一体，如诗如画，好一个冰清玉洁、粉妆玉砌的世界!次日早晨我早早起床，观望院子里的雪景。只见漫天飞舞的雪花，好似灵动的仙子。我伸开手，想捧一手，它们却融化在了掌心，透过掌心传达了它们的热情。过了一会儿，雪住了。我慢慢走进院中，脚底发出“咯吱咯吱”的声音，非常清脆。几只麻雀站在雪白的木桩上，“叽叽喳喳”叫个不停，它们好像希望能在雪中觅食。但积雪太厚，看不到食物，不一会儿就飞走了。
包饺子
北方人过年最不能缺少的食物便是饺子。我站在妈妈旁边，看妈妈剁馅儿。妈妈刀法娴熟，先切成小块儿，然后反复剁。“当当当”，刀碰撞着案板如鼓点一样。在妈妈的努力下，不一会儿我就闻到了肉馅儿的香味儿。随后妈妈又擀好了皮儿，才与我共同包饺子。妈妈告诉我，包饺子看似简单，其实也是讲求技术的。不能包的馅儿太少，也不能太多，得与皮的大小相对应，才能使饺子不露馅。我虽然包破了几个，可到最后总算没有白学啊，越包越好。等到白白胖胖的饺子下锅，吃到自己包的饺子，别提心里有多幸福了。
看烟花
除夕晚上，我念念叨叨地要爸爸放烟花。终于等到新年钟声敲响的时候了，爸爸在院子里点燃了烟花。随着“嘶”的一声，第一筒烟花直飞上空，像冲上月空的火箭，却在空中某一处伴着巨响绽放开来，像怒放的鲜花，也像孩子脸上灿烂的微笑，是那样耀眼，那样艳丽。腾空而起的烟花，有着各种不同的颜色，红的，黄的，白的，绿的，紫的，简直就像一场灯光秀。烟花的姿态也十分多样，各不相同，真是一场视觉上的盛宴。
无论是赏雪景，包饺子，还是看烟花，都带给我无穷乐趣。寒假里的事儿可谓是惊喜多多，欢乐多多。